INGREDIENTS材料

2人分

• 春菊（5cm長さに切る） 1束
• 牡蠣 200g
• ごま油
• 塩
• しょうゆ
• 酒
• 黒こしょう（粗挽き）

HOW TO COOK作り方

1. 牡蠣はよく洗い、ペーパータオルに上げて水気を切る。

2. フライパンにごま油大さじ1を入れて火にかけ、牡蠣を入れて炒める。半分くらい火が通ったところに春菊を入れてさらに炒める。塩小さじ8分の1、しょうゆ小さじ2分の1、酒大さじ2分の1を入れて炒め合わせ、黒こしょうをたっぷりとふる。

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