INGREDIENTS材料

4人分

• いちじくチャツネ
• いちじく（皮をむいて一口大に切る） 5～6個
• シナモン 1/2個
• カルダモン（ホール） 3粒
• 赤ワイン 大さじ3杯
• 黒砂糖 25g
• ミルク 600cc

HOW TO COOK作り方

1. いちじくチャツネを作る。いちじくと黒砂糖を鍋に入れ、そのまま20分ほどおいてなじませておく。

2. 1にほかの材料を加えて火にかけ、いちじくがジャム状になるまで煮る。よい加減になったら火を止め、熱いうちに瓶に入れて冷ます。

3. 2とミルクは別々に持ち運び、飲む直前にそれぞれ好みの量を温めて混ぜ合わせる。

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