twitterINGREDIENTS材料
4 人分（作りやすい分量）
- 白米 2 合
- 豚バラ肉（薄切り。細かく切る） 50 g
- 山芋（5mm角に切る） 150 g
- しょうが（みじん切り） 15 g
- クレソン（茎は小口切り、葉はざく切り） 1 束
- 酒 大さじ 1 杯
- 薄口しょうゆ 大さじ 1 杯
BEFORE COOKING下ごしらえ
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米をといでざるにあげておく。
HOW TO COOK作り方
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炊飯器に米と酒、薄口しょうゆを入れ、水を2合の目盛りまで入れてから、豚バラ肉、山芋、しょうがを加えて混ぜ、炊く。
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炊き上がったらクレソンをざっくりと混ぜる。
POINT
体を温める食材として、近年女性から大人気のしょうが。料理にもお菓子にも飲み物にも使える便利さもうれしい。
Photo：Kan Kanbayashi