INGREDIENTS材料
作りやすい分量
- かつお節 30~40g
HOW TO COOK作り方
-
鍋に1Lの湯を沸かす。沸騰したら火を止めてかつお節を入れ、菜箸で優しくかつお節を沈めて30秒ほどおき、さらしで漉して氷水などで急冷する。
photo : Teruaki Kawakami styling : Tomoko Kubota cooking : Chihiro Maruyama Special Thanks : Marushin
"); //--> } else { }
作りやすい分量
鍋に1Lの湯を沸かす。沸騰したら火を止めてかつお節を入れ、菜箸で優しくかつお節を沈めて30秒ほどおき、さらしで漉して氷水などで急冷する。
photo : Teruaki Kawakami styling : Tomoko Kubota cooking : Chihiro Maruyama Special Thanks : Marushin