INGREDIENTS材料

6人分

• かぼちゃ（皮と種を取る） 200g
• 生クリーム 200g
• きび砂糖 大さじ3と1/2
• チョコレートクッキーサンド 10枚

HOW TO COOK作り方

1. 耐熱皿にキッチンペーパーを敷いてかぼちゃを並べ、ラップをしてレンジ（600W）に3分半～4分かける。やわらかくなったら熱いうちにつぶしてきび砂糖を混ぜ、そのまま置いて粗熱を取る。

2. 生クリームを泡立て、1のかぼちゃに3回に分けて混ぜる。

3. 型（20×10cm）にラップを広めに敷き、2の半量を入れ、チョコレートクッキーサンドを2/3量割り入れ、2の残りをのせる。残ったクッキーを刺すようにして入れ、上からもラップをかけて冷凍庫に入れ、一晩冷やし固める。

4. 型から外し、好きな厚さにカットする。

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