いちじくアイスキャンディー
いちじくの香りを消さないように、ココナッツミルクとバナナで甘みとコクをプラス。いちじくの優しい味わいと種のプチプチ感の両方を味わって。
- 調理時間：
- 分
- レシピ作成：
- 料理家／岩田 麻奈未さん
twitterINGREDIENTS材料
2人分
- いちじく（よく洗ってから半分に切り、くり抜いて中身を出す） 2個
- バナナ（完熟） 1/4本
- ココナッツミルク 大さじ1
HOW TO COOK作り方
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ボウルにいちじくの中身、バナナ、ココナッツミルクをフォークで潰しながら入れて混ぜ、いちじくの皮に詰めて形を整える。
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1にアイスキャンディー用の棒を刺し、冷凍庫で冷やし固める。
photo&cooking : Manami Iwata