INGREDIENTS材料

直径約5cm×14個分

• 薄力粉 150g
• ベーキングパウダー 小さじ1
• 卵 1個
• 牛乳 100cc
• バター（有塩、電子レンジに1分かけて溶かす） 20g
• 粉糖 適量
• 砂糖
• 塩
• 揚げ油

HOW TO COOK作り方

1. 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

2. ボウルに卵を割りほぐし、砂糖50g、塩ひとつまみ、牛乳を加えて、泡立て器でよく混ぜ合わせる。バターを加えて混ぜ、1を加えてダマがなくなるまで混ぜる。

3. 鍋で揚げ油適量を160～170℃に熱し、スプーンで2の生地をすくい、もう1本のスプーンでこそげ落とすようにして揚げ油に入れる。きつね色になるまで3分ほど揚げて取り出す。自然に冷ましたら、粉糖をふる。

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