twitterINGREDIENTS材料
4人分
- 里芋 6～8個（約500g）
- ピーナッツバター 大さじ1強
- 白みそ 大さじ2
- みりん 小さじ1
- 酢 小さじ1
- 塩 適量
HOW TO COOK作り方
-
里芋は塩を入れた湯でしっかりとやわらかくなるまでゆでる。皮をむいて半分に切る。
-
ピーナッツバター、白みそ、みりん、酢を混ぜ合わせる。
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1の里芋の断面に2を塗って天板に並べ、230℃に予熱したオーブンで焼き色がつくまで10～15分焼く。
photo : Kentaro Kanbe styling : Makiko Iwasaki cooking : Yukiko Murayama
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