ホットワイン
スパイス類をアウトドアで使うときは、あらかじめ使用する分だけ小さな透明容器に詰めて持ち運ぶのが便利。市販のホットワイン用スパイスパウダーもけっこう使えるので試してみて。
- レシピ作成：
- 「鉄なべごはん会」主宰／みなくち なほこさん
twitterINGREDIENTS材料
2～3人分
- 赤ワイン 400ml
- シナモンスティック 1本
- アニスシード 小さじ1/2
- カルダモン 4粒
- 砂糖
HOW TO COOK作り方
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すべての材料と砂糖大さじ1～2（好みでよい）を鍋に入れ、弱火でゆっくりと温める。
Photo : sono Cooking & Styling : Nahoko Minakuchi