INGREDIENTS材料

2～4人分

• スモークオイスターのオイル漬け（なければオイスターのオイル漬けでも可） 1缶
• 木綿豆腐 1丁
• 香菜（ざく切り） 2本
• A
• 　しょうゆ 大さじ2
• 　オイスターソース 小さじ1/2
• 　レモン汁 小さじ1
• 小麦粉、サラダ油

HOW TO COOK作り方

1. スモークオイスターのオイル漬けの油分を切り、香菜と一緒にAを合わせる。

2. 木綿豆腐は4等分に切り、ペーパータオルで水気を丁寧に取ったあと、小麦粉大さじ2を全体にまぶし、サラダ油大さじ4をひいたらフライパンで表面をカリッと焼く。

3. 2を皿に盛り、1をのせる。

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