豆腐のキッシュ・ロレーヌ風
日本在住のフランス人ママが教えてくれた、ヘルシーな豆腐のアレンジレシピ。混ぜて焼くだけの簡単レシピなのがうれしい。
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2人分
- パイシート 1枚
- 豆腐 1パック
- 卵 4個
- グリュイエール、エメンタール、モッツァレラチーズ 1カップ
- ハム 1/2カップ
- 好みのナッツ（荒みじん切り）
HOW TO COOK作り方
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パイシートを、パイ皿にのせて広げる。
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ボウルに、卵と豆腐、チーズ、ハムを入れて混ぜ合わせる。塩こしょうをする。
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2を1に流し込む。180℃に余熱したオーブンに入れ、30分焼く。ナッツを散らす。
photo : Yukako Hiramatsu cooking : Yoko Natsume cooperation : Tadaku
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