INGREDIENTS材料

2～3人分

• かじきまぐろ（切り身） 2切れ
• じゃがいも（メークイン） 小2個
• 玉ねぎ 1/2個
• ズッキーニ 1/2本
• パプリカ 1/4個
• 基本の塩レモン漬け レモンスライス 1枚分
• オリーブオイル 大さじ2杯
• イタリアンパセリ 適量

HOW TO COOK作り方

1. じゃがいも、ズッキーニは5mm厚さの輪切り、パプリカは一口大、玉ねぎは薄切りにする。

2. タジンに玉ねぎの半量、じゃがいも、ズッキーニ、パプリカの順に並べ、上にかじきまぐろをのせる。

3. 2に残りの玉ねぎ、「基本の塩レモン漬け」のレモンスライスをのせたら、オリーブオイルをまわしかけてフタをし、15分くらい弱火で加熱する。

4. 具材に火が通ったらできあがり。仕上げにイタリアンパセリを散らす。

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