twitterINGREDIENTS材料
4 人分
- まぐろ（薄切り） 200 g
- アボカド（ひと口大に切る） 1/2 個
- 薄口しょうゆ 適量
- レモン汁 適量
- クレソン 適量
- ラビゴットソース
- セロリ（みじん切り） 20 g
- 玉ねぎ（みじん切り） 60 g
- にんじん（みじん切り） 30 g
- きゅうり（みじん切り） 60 g
- トマト（粗みじん切り） 60 g
- ゆで卵（粗みじん切り） 1 個
- パセリ（みじん切り） 適量
- 塩 適量
- こしょう 適量
- オリーブオイル 適量
HOW TO COOK作り方
-
ボウルにラビゴットソースの材料をすべて入れ、塩、こしょう、オリーブオイルそれぞれ味を見ながら入れて和え、皿に広げておく。
-
まぐろとアボカドを塩、こしょう、薄口しょうゆ、オリーブオイル、レモン汁各適量で和え、1 の中央にのせる。上にクレソンを散らす。
photo : Taiichi Yamada cooking : Nana Miyazawa
SHARE THIS RECIPE
More!RECIPES
ワイン おつまみ関連レシピ
- いちじくとなすのバルサミコマリネ
- 鶏肉のディジョンマスタードオレンジ焼き
- たこと大豆、フェタチーズのグレープフルーツマリネ
- ズッキーニのカレーチーズボート
- ズッキーニのカルパッチョ
- 扇ズッキーニの焼きラタトゥイユ
マグロを使ったレシピ
- アボカドとまぐろのタルタル
- パンケーキとポキ風マリネサラダ
- まぐろのたたき パッションフルーツソース
- まぐろのたたき×パッションフルーツ＋オレンジジュース
- エスニック風いよ飯
- まぐろのタルタル、タルティーヌ仕立て