INGREDIENTS材料

4 人分

• 鮭の切り身 4 切れ
• 白みそ 1/2 カップ
• みりん 大さじ 1 杯
• メープルシロップ（またはアガペシロップ） 大さじ 1 杯
• しょうが（みじん切り） 大さじ 1 杯
• ごま油 小さじ 1 杯

HOW TO COOK作り方

1. グリルを温めておく。

2. 白みそ、みりん、メープルシロップ、しょうが、ごま油を混ぜ合わせてマリネ液を作る。

3. サーモンを2 で10分程度マリネする。

4. サーモンを裏返すたびにマリネ液（盛り付け用に少量を残しておく）を回しかけながら、中火で10分間焼く。グリルがない場合は、フライパンで静かにソテーしてもよい。

5. 残りのマリネ液をかけて盛り付ける。

More!RECIPES

その他 魚料理関連レシピ

• いわしとナッツ、ドライフルーツのオーブン焼き
• 鯵のエスカベッシュ
• サーモンフリット 発泡タルタルソース
• 白身魚のにらまみれ
• はまぐりとえび、菜の花のガーリック酒蒸し
• サバ、フェンネル、オリーブのスモーブロー

生姜（しょうが）を使ったレシピ

• 鶏肉のディジョンマスタードオレンジ焼き
• 豚肉のしぐれ煮 黒酢しょうが風味
• 金目鯛の甘夏蒸し
• カモミールジンジャー
• 酸っぱい薬味そうめん
• スペアリブのお酢煮

エリカ・アンギャルさんの新着レシピ

• かぼちゃと豆腐のそばサラダ
• パイナップルのスムージー
• さつまいものサラダ
• パパイヤとバナナのスムージー
• まぐろステーキ　レモンガーリックソース
• キヌアのリゾット　ルッコラとパルメザン入り