常備しておくのに便利なお酒
ベルモット酒は、白ワインの代わりに料理用として冷蔵庫にキープしておけるおすすめのフレーバードワイン。賞味期限は1～3ヶ月と長く、また香りが高くて風味も強いので、長く煮詰める必要もないそう。しかも、これでマティーニも作ることもできる！
original text : Monaz Dumasia translation : Rubicon Solutions, Inc cooperation : Yuko Ehara photo : Getty Images
ベルモット酒は、白ワインの代わりに料理用として冷蔵庫にキープしておけるおすすめのフレーバードワイン。賞味期限は1～3ヶ月と長く、また香りが高くて風味も強いので、長く煮詰める必要もないそう。しかも、これでマティーニも作ることもできる！
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