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グラス4杯分
- チアシード 20g
- アーモンドミルク 120g
- きび砂糖 5g
- いちご 80g
- きび砂糖 10g
- テキーラ 10ml
- トッピング
- ハーブ（ディル、ミントなど）、ライム 各少々
- いちご 4個
HOW TO COOK作り方
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ボウルにチアシードとアーモンドミルクを入れて混ぜ、2時間からひと晩置く。
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いちごはヘタを取り、きび砂糖とテキーラと一緒にミキサーにかけてソースにする。
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トッピング用のいちご2個を縦に薄切りにし、1枚ずつグラスに貼り付ける。そのいちごを動かさないように1を加え、その上に2を注ぎ入れる。
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トッピング用のいちご2個を縦半分に切り、ライムは薄く半月切りにする。3の上に、ハーブなどと一緒に飾る。
photo : Kiichi Fukuda styling & cooking : Miho Kawakami