INGREDIENTS材料

2人分

• ルッコラ（ざく切り） 1袋
• にんにく（芯を取る） 1/2片
• くるみ（炒る） 10粒
• 松の実（炒る） 大さじ1
• 白味噌 小さじ2
• レモン汁 小さじ2
• パスタ（フジッリ） 150g
• オリーブオイル
• 塩

HOW TO COOK作り方

1. ソースを作る。フードプロセッサーにルッコラ、にんにく、くるみ、松の実を入れて撹拌し、細かくなったらオリーブオイル大さじ3を入れてさらに撹拌する。白味噌、レモン汁を加えてさらに撹拌し、塩適量で味を調える。

2. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩適量を入れてパスタを茹でる。茹で上がったらボウルに移し、1のソース大さじ4で和える。

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