INGREDIENTS材料

2人分

• 食パン（6枚切り） 4枚
• フリルレタス 6枚
• トマト 中1個
• 紫キャベツ 3枚
• にんじん 1/3本
• 黄パプリカ 1/2個
• ゆで卵（4等分の輪切り） 1個
• クリームチーズ 50g
• スモークサーモン 120g
• くるみ（ローストしてざく切り） 5～6粒

HOW TO COOK作り方

1. フリルレタスはパンの大きさに合わせてちぎり、トマトは横に7mm厚さに切り、紫キャベツ、にんじん、黄パプリカは1～2mm厚さの千切りにする。

2. 食パンの片面にクリームチーズを塗り、スモークサーモン、ゆで卵、1のトマト、紫キャベツ、にんじん、黄パプリカ、くるみ、フリルレタスの順に半量ずつ重ね、もう1枚の食パンで挟む。残りも同様に作る。

3. 上からぎゅっと押さえ、紙などで包み、半分に切る。

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