twitterINGREDIENTS材料
200ccのジャー2個分
- オートミール 1/2カップ
- りんごジュース 200cc
- ヨーグルト 200cc
- アサイーパウダー 小さじ2
- いちじく 1個
- ブルーベリージャム 大さじ4
- カシューナッツ（皮付き） 適量
- ドライブルーベリー 20g
HOW TO COOK作り方
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小鍋にオートミール、りんごジュースを入れ、中火にかける。沸騰してきたら弱火にし、1～2分煮て、ヨーグルト100ccを加え混ぜ、粗熱を取る。
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残りのヨーグルトにアサイーパウダーを入れて混ぜる。いちじくは８等分の放射状に切る。
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ジャーに、ブルーベリージャムを入れて1を入れる。2のいちじくは飾り用に半分残して詰める。その上に2のヨーグルトを入れ、カシューナッツとドライブルーベリーをのせ、残りのいちじくを添える。
photo : Kiichi Fukuda cooking : Masayoshi Murayoshi