INGREDIENTS材料

4～6人分

• ソーセージ 4～6本
• たまねぎ（みじん切り） 1/2個
• にんにく（みじん切り） 1片
• にんじん（１cm角） 1本
• 白インゲン豆（水煮） 120g
• 押し麦 50g
• EXバージンオリーブオイル 適量
• 塩、黒こしょう 適量
• A
• ローリエ 1枚
• 黒こしょう（粒） 4粒
• 粗塩 ひとつまみ

HOW TO COOK作り方

1. 鍋にオリーブオイルを入れて熱し、ソーセージに焼き色がついたら取り出す。

2. 同じ鍋で玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら、にんにくを加え、香りがたったたらにんじんを加え、塩を少々加える。

3. ２に白いんげん豆、押し麦を加えて混ぜる。

4. ３にたっぷりの水（分量外）を注ぎ、Aを加え、強火にかけてひと煮立ちしたら、弱火で10分に煮る。

5. 器に盛り、黒こしょうを挽き、ソーセージをのせる。

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