ヨーグルトのケークサレ
ヨーグルトを使えば、小麦粉も控えめでローカロリーのケークサレに。しっとりとした優しい触感はくせになりそう。野菜をたっぷり入れてさらに栄養価アップ。
- レシピ作成：
- 料理研究家・ファームマエストロ／鈴木 あさみさん
twitterINGREDIENTS材料
白砂糖不使用 レシピ作成： 料理研究家・ファームマエストロ／鈴木あさみさん 印刷 友達に送る phone 材料 18cmのパウンド型1台分
- ほうれんそう 100g
- 卵 3個
- 玉ねぎ 小1個
- ソーセージ 3本
- パプリカ 1/8個
- アスパラガス 2本
- ベビーコーン 4本
- 薄力粉 120g
- 豆乳 大さじ4杯
- ペーキングパウダー 小さじ1と1/2杯
- プレーンヨーグルト 大さじ1杯
- 塩 適量
- こしょう 適量
- はちみつ 小さじ1杯
- コンソメ（顆粒） 大さじ1杯
HOW TO COOK作り方
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ほうれんそうは根元を落とし、電子レンジで3分程度加熱する。
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ミキサーにほうれんそう、ヨーグルト、はちみつ、卵、豆乳、コンソメ、塩、こしょうを入れてミキサーにかける。
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ボウルに2を入れ、薄力粉とペーキングパウダーをいれて混ぜ合わせる。
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型にバターもしくはオリーブオイル（ともに材料外）を塗り、3を半量ほど流し込み、途中で具材を入れて残りの3を入れ、180℃のオーブンで40分焼く。
photo : Toru Oshima styling: Yumi Suwaki cooking: Asami Suzuki