twitterINGREDIENTS材料
2人分
- 紫玉ねぎ（皮をむき、根の部分はギリギリのところで切り落とす。放射線状に6等分に切り目を入れ、芯を残して外側に開く） 2個
- パセリ（みじん切り） 少々
- レモンの皮（すりおろす） 少々
- ホワイトペッパー（ホール。つぶす） 適量
- ピンクペッパー（ホール。つぶす） 適量
- 塩
- オリーブオイル
BEFORE COOKING下ごしらえ
-
オーブンを180℃に予熱しておく。
HOW TO COOK作り方
-
天板に紫玉ねぎを並べ、塩ふたつまみをふってオリーブオイル1/4カップをかける。オーブンに入れて20分程焼き、パセリ、レモンの皮、ペッパー類を上から散らしてさらに5分程焼く。
photo&cooking : Takayo Ono
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