twitterINGREDIENTS材料
2人分
- さつまいも（皮付きのままスライサーで薄切りにし、水にさらしてからざるに上げ、水気を切る） 小1/2本
- ミモレットチーズ（すりおろす） 5g
- 黒ごま 大さじ1/2
- 揚げ油
HOW TO COOK作り方
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鍋に揚げ油適量を入れて180℃に熱し、さつまいもを手早く揚げる。揚がったら油を切って皿に盛り、ミモレットチーズと黒ごまをふる。
photo&cooking : Takayo Ono
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