INGREDIENTS材料

2人分

• 鶏もも肉（ひと口大に切る） 1枚
• 片栗粉 適量
• 薄口しょうゆ 大さじ1
• 日本酒 大さじ1
• しょうが（皮をむいてすりおろす） 1片
• 揚げ油

HOW TO COOK作り方

1. 密閉できる袋に鶏もも肉、薄口しょうゆ、日本酒、しょうがを入れ、袋の上から手でもむ。すぐに片栗粉を加えてなじませ、余分な粉を払う。

2. 揚げ油適量を鍋に入れて火にかけ、180℃になったら1を入れ、カラリとなるまで揚げる。

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