INGREDIENTS材料

2人分

  • だし汁 400cc
  • 味噌 大さじ2
  • 木綿豆腐(一口大に切る) 100g
  • 岩のり 5g
  • 天かす 5g
  • 練りからし 少々

HOW TO COOK作り方

  1. 鍋にだし汁を入れて温め、味噌を溶かす。豆腐を加えて温める。

  2. 1を器に盛り、豆腐の上に練りからしをのせる。岩のり、天かすを散らす。

photo : Jun Hasegawa  cooking : Masahiro Kasahara (SANPIRYORON)

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