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1人分
- 食パン（8枚切り） 2枚
- マスカルポーネクリーム（生クリーム100cc、グラニュー糖8g、マスカルポーネ100g、はちみつ10g） 50g
- いちご 4個
HOW TO COOK作り方
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マスカルポーネクリームを作る。グラニュー糖を加えて泡立てた生クリームに、マスカルポーネとはちみつを合わせたものを混ぜ合わせる。
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食パンの片面に、1を25gずつ塗る。
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2のまん中にいちご3個を上下が逆になるように交互に並べる。残りのいちご1個は縦4等分に切り、2枚ずつを並べたいいちごの外側にのせる。
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3をもう1枚のパンではさんで耳を切り落とし、さらに半分に切る。
photo : Kiichi Fukuda styling : Tomoko Kubota cooking : Yui Nagata
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