INGREDIENTS材料

2人分

• さやえんどう（筋を取る） 12個
• ズッキーニ（緑・黄。1cm幅の輪切り） 各1/2本
• タイム 3枝
• パン粉 100cc
• オリーブオイル
• 塩
• こしょう

BEFORE COOKING下ごしらえ

• オーブンを180℃に予熱しておく。

HOW TO COOK作り方

1. ズッキーニとさやえんどうに塩少々とこしょう少々をふっておく。

2. フライパンにオリーブオイル適量とタイムを入れて火にかけ、１のズッキーニとさやえんどうを入れて表面の色が少し変わる程度まで焼く。

3. 天板に2のズッキーニとさやえんどうを並べ、パン粉と2のタイムをのせてオリーブオイル大さじ2を全体になじませるようにかけてオーブンで10分程度、パン粉にきれいな焼き色がつくまで焼く。

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