twitterINGREDIENTS材料
2人分
- さやえんどう（千切り） 約30本
- 新しょうが（千切り） 1片
- 春巻きの皮 3〜4枚
- 薄力粉（水で溶く） 適量
- 塩
- 黒こしょう
- 揚げ油
HOW TO COOK作り方
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さやえんどうと新しょうがを3〜4等分にして春巻きの皮で包み、水で溶いた薄力粉で端を留める。
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180℃に熱した揚げ油適量に１を入れてきつね色になるまで揚げ、揚がったら余分な油を切って器に盛り、塩適量と黒こしょう適量をふる。
photo&cooking : Hiroko Inaka
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