INGREDIENTS材料

2人分

• おかゆ 2人分
• 卵（容器に割り入れておく） 2個
• 生ハム（食べやすくちぎる） 2枚
• クレソン（食べやすくちぎる） 1/2束
• パルミジャーノ・レッジャーノ（すりおろす） 適量
• オリーブオイル
• 酢

HOW TO COOK作り方

1. ポーチドッグを作る。鍋に湯を沸かし、酢少々を入れ、沸騰したら菜箸で円を描くようにして水流を作り、中心に卵を落とす。約3分、途中裏返すようにして茹でる。

2. 器に粥をよそい、1のポーチドエッグを置き、周りにクレソンと生ハムを置く。パルミジャーノ・レッジャーノ適量とオリーブオイル適量をかける。

More!RECIPES

おかゆ関連レシピ

• はと麦と山いもの美肌粥
• オリーブ粥
• 海老だんごとパクチーのとろとろデトックス粥
• 茶粥のペコリーノがけ
• 七草がゆ（すずしろかゆ）
• ハーブのコンジー

米を使ったレシピ

• 昆布とやりいかのリゾット
• ごぼうと牛肉の炊き込みごはん
• 牡蠣とせりのごはん
• 菜の花のグリーンマサラ
• オリーブ粥
• 茶粥のペコリーノがけ

岡本ゆかこさんの新着レシピ

• 三つ葉と桜海老のレモンパスタ
• マッチ棒のクッキー
• 風車のクッキー
• ボタンのクッキー
• 迷彩クッキー
• レモンタイムクッキー