INGREDIENTS材料

2人分

• マッシュポテト
• じゃがいも 1個（約180g）
• 牛乳 小さじ1程度（かたさをみて調整）
• パンプキンシードオイル 小さじ1強
• ビーフパストラミ 60g
• ライ麦パン 2枚
• パンプキンシード 適量
• ピクルス 適量

HOW TO COOK作り方

1. マッシュポテトを作る。じゃがいもは皮をむいて4等分に切り、やわらかくなるまで弱火で茹でる。マッシャーなどでつぶし、塩、こしょう、牛乳、パンプキンシードオイルを加える。

2. ライ麦パンの片面に1を塗り、ビーフパストラミをのせて器に盛る。パンプキンシードを散らし、ピクルスを添える。

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