INGREDIENTS材料

2人分

• たこの刺身 2～3人前
• きゅうり 1/2本
• セロリ 10cm
• グレープフルーツ 1/3個
• 赤玉ねぎ 1/6個
• 香菜 1～2株
• ナンプラー 小さじ1杯
• ラー油 小さじ1/2～1杯

HOW TO COOK作り方

1. きゅうりは皮をむき、斜め薄切りする。セロリも斜め薄切りする。赤玉ねぎは薄切りにして水にさらし辛味を抜く。

2. グレープフルーツは房から果肉を出し、2～3等分に切る。香菜はざく切りにする。

3. ボウルにたこの刺身と１の野菜と2のグレープフルーツを入れてナンプラーとラー油で和え、塩、こしょうで味を調える。

4. 器に盛り、2の香菜を添える。

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