INGREDIENTS材料

2 人分

• 豆腐（木綿） 1 丁
• しょうゆ麹 大さじ 2 杯

BEFORE COOKING下ごしらえ

• 土鍋に水を入れ、火にかけて、お湯をわかす。

HOW TO COOK作り方

1. 豆腐を4分の1に切り、形がくずれないように、お湯が沸いた土鍋の中に静かに入れる。

2. 火が通ったら皿に取り分け、しょうゆ麹をかけて食べる。

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