アルファ米はお湯または水を加えるだけでごはんが炊ける便利アイテム。100gの内容量が出来上がり時には260gになる。アウトドア用品店などで手に入る。
2〜3 人分
小さい鍋に適量より少し多めにお湯を沸かし、サフラン、塩をひとつまみ入れる、黄色く色が出たらアルファ米のパックに注水線まで熱湯を入れて20〜30分待つ。
料理が輝く、イタリア生まれの赤い鍋
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