玉ねぎの下ごしらえも簡単
フライパンだと15分以上もかかってしまうあめ色玉ねぎも、電子レンジがあれば時短が可能！ 耐熱ボウルに、みじん切りもしくは薄切りした玉ねぎを入れてスプーン1杯の水を加え、耐熱皿をかぶせる。電子レンジ（900w強）で3～4分加熱したら皿を取り外す。取り出す際は熱いので十分に注意すること。熱したフライパンにその玉ねぎを入れ、あめ色になるまで炒める。
original text : Monaz Dumasia translation: Reiko Kuwabara photo: Getty Images