鍋料理だけじゃない！　土鍋でできる7つのこと

2017/12/20（水）

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土鍋でできること 7

保冷力を生かせば、ドリンククーラーにも！

保温や蓄熱といった効果とは逆の発想で、保冷にも優れている土鍋。たっぷりのクラッシュアイスを土鍋に直接入れて、好きなボトルドリンクをざくざく！　保冷力があるから冷たさを長くキープできるうえに、外側に水滴も付かないので、テーブルにそのまま置いてもOK。

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鍋料理だけじゃない！　土鍋でできる7つのこと

photo : Yukako Hiramatsu cooking : Mihoko Osanai

長内美補子 / Mihoko Osanai

料理家

青森県出身。幼い頃から料理が好きで、料理研究家やプロの料理人から和食、フランス...

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