photo : Yukako Hiramatsu
レッドベルベッド・ケーキには、あの “it” ベジを採用
ココア風味を強めつつ自然の色で仕上げたいなら、レッドベルベット・ケーキの生地にビーツのピュレを足してみて。ビーツの味はしないけど、ケーキをしっとり濃厚にしてくれるはずだ。
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original text: Candace Braun Davison translation: Midori Oiwa photo : Getty Images
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※この記事は、海外のサイトで掲載されたものの翻訳版です。データや研究結果はすべてオリジナル記事によるものです。