おいしさを底上げする、あの脂肪分
サラダオイルの代わりに溶かしたバターを使って、“濃厚な”チョコレートケーキをよりおいしく仕上げよう。罪悪感が芽生えてしまいそうな芳醇なココアの香りはそのままに、軽くてふわふわのケーキが作れるはずだ。サラダオイルと同じ量ではなく、それより少し多めの量の溶かしバターを入れること。
original text: Candace Braun Davison translation: Midori Oiwa photo : Getty Images
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※この記事は、海外のサイトで掲載されたものの翻訳版です。データや研究結果はすべてオリジナル記事によるものです。