日本橋だし場 はなれ
だしのプロによる、御膳スタイルの卵焼きサンド
かつおぶし専門店「にんべん」が運営する和ダイニングが、ティータイム（14時～17時、土・日曜、祝日14 時半～16時半）限定で提供する「自家製玉子焼きサンド御膳」￥815。ポテトサラダ、だしスープ、甘味がセットになった御膳形式がユニーク。頬張れば、上質なかつおだしが旨みと共にじゅわっと染み出す。
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日本橋だし場 はなれ
東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2・1F
tel. 03-5205-8704
営業時間／11:00～22:00L.O.
定休日／不定休（コレド室町2に準ずる）
photo : Kiichi Fukuda , Tohru Yuasa , Kan Kanbayashi , Mino Inoue