2016/6/28（火）
ゆで卵、オムレツ、目玉焼き。 卵料理の数だけサンドイッチがある
変幻自在な食材、卵。その特性はサンドイッチにも反映されていた。ゆで卵を刻むのか半分に切るのか、オムレツはどう焼くのか……。作り手の個性が反映される卵サンドは人生そのもの！？
photo : Kiichi Fukuda , Yuriko Tsuchida text : Chinatsu Kimura , Reiko Seto
変幻自在な食材、卵。その特性はサンドイッチにも反映されていた。ゆで卵を刻むのか半分に切るのか、オムレツはどう焼くのか……。作り手の個性が反映される卵サンドは人生そのもの！？
photo : Kiichi Fukuda , Yuriko Tsuchida text : Chinatsu Kimura , Reiko Seto