“萌え断” 女子に悪魔がささやく
虎の門3206
見慣れたはずのゆで卵のデザイン性にはっとさせられる美しい断面の「デビルドエッグサンド」（￥440 税込）。ゆで卵の上に特製クリームチーズを重ね、タルタルソースを塗ったパンでサンド。クリームチーズにはちみつ、ピクルスを加えて風味と食感に変化を持たせた技ありのアレンジで、不思議と飽きずに食べきれてしまう。
photo : Kiichi Fukuda , Yuriko Tsuchida text : Chinatsu Kimura , Reiko Seto