お皿の1/4は空けておく
人は食べ物を「目で味わう」と言われるくらいだから、たくさん盛った方が見栄えはいい。でもあればあるだけ食べてしまうし、残さずキレイに完食したくなるもの。だからお皿には4分の3だけ乗せるようにして、よくかみながら満腹中枢が刺激されるのを待って。それに少なめに盛った方が、腸も無理なく消化吸収を行うことができ、エネルギー＆満腹感を得やすいらしい。
original text : Redbook translation: Reiko Kuwabara photo : Getty Images
-
＞＞『delish』のオリジナル記事はこちら
※この記事は、海外のサイトで掲載されたものの翻訳版です。データや研究結果はすべてオリジナル記事によるものです。