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野菜を見た目で判断しない
ゴツゴツして不恰好なにんじん、じゃがいも、トマトなどは、見た目が悪くても味や栄養分には変わらない。アメリカでは一般的な流通の規格に見た目が合わなくても、味はほかと遜色ない野菜を売る店「Hungry Harvest and Imperfect Produce」があるそう。日本でもこういう店が広まることを望みたい！
＞コペンハーゲンにも専門スーパーあり！
original text: Gabriella Vigoreaux translation: Yuko Nagasaka
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※この記事は、海外のサイトで掲載されたものの翻訳版です。データや研究結果はすべてオリジナル記事によるものです。