twitterINGREDIENTS材料
4人分
- そうめん 200g
- 豆乳 4カップ
- きゅうり 1本
- ミニトマト 4個
- 練りごま 大さじ2杯
- 塩 適量
HOW TO COOK作り方
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そうめんは袋の表示どおりにゆで、たっぷりの水でもみ洗いする。きゅうりは板ずりして千切りにし、ミニトマトは半分に切る。
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ボウルに練りごまと塩小さじ1程度を入れ、豆乳を少しずつ加えながら混ぜてのばす。
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器に1 のそうめんを盛り、2 のスープを注いで1 のきゅうりとミニトマトを上にのせる。
4人分
そうめんは袋の表示どおりにゆで、たっぷりの水でもみ洗いする。きゅうりは板ずりして千切りにし、ミニトマトは半分に切る。
ボウルに練りごまと塩小さじ1程度を入れ、豆乳を少しずつ加えながら混ぜてのばす。
器に1 のそうめんを盛り、2 のスープを注いで1 のきゅうりとミニトマトを上にのせる。