INGREDIENTS材料

2人分

• 春巻の皮（半分に切る） 3枚
• しいたけ（石突きを取り、3mm程度の千切り） 3個
• 桜海老 大さじ3
• すだち（輪切り） 適宜
• ローズマリー（フレッシュ） 適宜
• オリーブオイル

HOW TO COOK作り方

1. 春巻の皮の長辺を手前にして置き、しいたけをのせる。桜えびを大さじ1/2程度ふり、手前から巻いていく。巻き終わりは水を少しつけて止める。同様にしてこれを6本つくる。

2. 1に刷毛などでオリーブオイル大さじ1を塗り、オーブントースターできつね色になるまで焼く。皿に移し、好みですだちやローズマリーを添える。

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