INGREDIENTS材料

2人分

• じゃがいも（皮をむき、ひと口大に切って水にさらす） 正味100g
• 味噌 15g
• クリームチーズ 20g
• 生クリーム 小さじ2
• ハーブ 適宜
• 好みの野菜 適量
• 塩

HOW TO COOK作り方

1. 鍋に湯を沸かし、じゃがいもを入れ、中火で竹串がスッと通るくらい茹で、キッチンペーパーで水気をよく切っておく。

2. １のじゃがいもと味噌、クリームチーズ、生クリーム、塩少々をフードプロセッサーに入れて撹拌する。器に入れ、好みでハーブを飾る。野菜などにつけて食べる。

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