INGREDIENTS材料

直径18cm 約2枚分

• とうもろこし粉（マサ用） 250g
• 塩、水

HOW TO COOK作り方

1. ボウルにとうもろこし粉、塩小さじ1/2を入れて混ぜ合わせる。

2. 少しずつ600ccの水を加えて混ぜていく。

3. 指の背で押してたたんでいくような感じで、ひとつにまとめていく

4. 耳たぶくらいのやわらかさになったら、1枚分の分量40gほど取り、団子状に丸める。

5. プレス機にオーブンシートを挟み、丸めた生地を置いてプレスする。厚さは好みで調整する。プレス機がない場合はのし棒などで伸ばす。

6. フライパンやホットプレートで焼き上げる。乾燥しやすいので、布巾などで包んでおく。

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