INGREDIENTS材料

2人分

• カリフラワー 小1個（300g）
• ヨーグルト 50g
• ケチャップ 大さじ1と1/2
• カレー粉 小さじ2弱
• チリパウダー 適量
• クミン 少々
• にんにく（すりおろす） 1/2片
• しょうが（すりおろす） 1/2片
• オリーブオイル、塩、黒こしょう

HOW TO COOK作り方

1. ボウルにカリフラワー以外の材料とオリーブオイル大さじ1、塩小さじ1/4、黒こしょう少々を入れ、混ぜ合わせる。

2. カリフラワーをさっと洗い、濡れたまま耐熱容器に入れてラップをかけて電子レンジに入れ、3～4分ほどやや固めに加熱する。

3. 2のカリフラワーに1の調味料をまんべんなくかけ、クッキングシートを敷いた耐熱皿にのせ、200℃に予熱したオーブンで20～25分焼く。

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