INGREDIENTS材料

2人分

• かぼちゃ（ざく切り） 200g
• 玉ねぎ（みじん切りにして水にさらし、水気を絞る） 1/8個
• カマンベールチーズ（1cm角に切る） 1/2個
• マヨネーズ 大さじ1
• ヨーグルト 大さじ1
• ブルーベリージャム（少量の水でのばす） 小さじ2
• 塩、こしょう
• クラッカー 適宜

HOW TO COOK作り方

1. かぼちゃは鍋に入れひたひたにかぶるくらいの水を加え、やわらかくなるまで茹でる。湯を捨て、フォークなどで荒めにつぶす。

2. ボウルに1のかぼちゃ、玉ねぎ、カマンベールチーズ、マヨネーズ、ヨーグルト、塩、こしょう各少々を合わせて混ぜる。器に入れ、ブルーベリージャムをかける。好みでクラッカーやバゲットなどを添える。

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