プチトマトのファルシとスタッフド・マッシュルーム
片手でつまんで、ポンと口に放り込めるプチサイズがキュート！ 子供にも喜ばれそうなルックスとフレーバーで、食事の始まりを楽しく演出してくれるはずだ。
- レシピ作成：
- 料理家／みない きぬこさん
twitterINGREDIENTS材料
作りやすい分量（各12個分）
- ミニトマト 12個
A
- じゃがいも（小） 1個（70g）
- 粉チーズ 大さじ2
- ツナ缶 1/2缶（30g）
- ブラックオリーブ（みじん切り） 10g
- バジル（みじん切り）、塩 各少々
- マッシュルーム 12個
B
- パン粉 30g
- ベーコン（みじん切り） 2枚分
- マヨネーズ 大さじ2
- にんにく（すりおろす） 小さじ1/4
- 塩、粗びきこしょう 各少々
- 小麦粉 少々
HOW TO COOK作り方
ミニトマトを作る。
-
トマトはへたを切り落として中身をくりぬく。じゃがいもはラップをしレンジ（600W）で2分加熱する。粗熱が取れたらマッシュして残りのAを混ぜ、トマトにつめる。
マッシュルームを作る。
-
マッシュルームの軸は切り落としてみじん切りにしＢと合わせる。マッシュルームの内側に小麦粉を振り、Bを詰める。トースターの天板にクッキングシートを敷き、焼き色がつくまで10～12分焼く。
photo : Yukako Hiramatsu styling : Makiko Iwasaki cooking : Kinuko Minai
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