twitterINGREDIENTS材料
2 人分
- ゆでたけのこ（薄切り） 60 g
- バター 15 g
- にんにく（みじん切り） 1 片
- 赤唐辛子 少々
- だしの素（顆粒） 小さじ 1
- パセリ（みじん切り） 適量
- しょうゆ 適量
- 黒こしょう 適量
HOW TO COOK作り方
-
ペーパータオルでたけのこの水気をよく切る
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フライパンにバター、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りが立ってきたらたけのこを加え、少し焦げめがつくくらいまで炒める。だしの素、しょうゆ少々、黒こしょう少々で味つけをし、器に盛ってパセリをふる。
photo : Tetsuo Kitagawa styling : Misa Nishizaki cooking : Shinjiro Terada
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